随着生活质量和丰富度提升，人们对自来水满足需求在下降，对饮用水的需求在增加。市场上就出现了各种泉水，矿泉水等饮品。含有机碳和富含天然微量元素的优质水对人体健康非常有益。
泉水中有微量元素在人体中缺失。春天的水从山上的春天自然产生。山泉水也可以开发为矿泉水。如果山泉水中的矿物质含量符合标准，则需要检测山泉水。泉水试验必须先与第三方食品检测机构联系，确认山泉水试验项目，然后实地取样品，样品可送检验或邮寄。水样发送成功后，第三方检测机构（食品检测实验室）开始进行泉水试验测试泉水试验结果一般需要2-7个工作日才能生产出来结果。
饮用泉水是一种瓶子（桶），由从山上通过钻井水收集的水制成，作为山泉水源，灭菌和填充等。鉴于现行标准和行业标准，根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的相关规定，参见GB8537-2008《饮用天然矿泉水》，DB41/279-2001河南省《瓶装饮用净水》和DBS44/001- 2011年广东食品标准《饮用天然山泉水》的要求，建立企业泉水的水质检测标准和监督检验依据。
详细的山泉水检测成分分析含量的标准如下：
铜绿假单胞菌 GB 8538-2016
大肠菌群 GB4789.3-2016
镁 GB8538-2016
亚硝酸盐 GB 8538-2016
总α放射性 GB/T 5750.13-2006
总β放射性 GB/T 5750.13-2006
色度 GB/T 5750.4-2006
阴离子合成洗涤剂 GB/T 5750.4-2006
状态 GB/T 5750.4-2006
滋味、气味 GB/T 5750.4-2006
三氯甲烷 GB/T 5750.8-2006
四氯化碳 GB/T 5750.8-2006
耗氧量 GB/T 5750.7-2006
挥发性酶 GB/T 5750.4-2006
氰化物 GB/T 5750.5-2006
溴酸盐 GB/T 5750.10-2006
余氯 GB/T 5750.11-2006
砷 GB5009.11-2014
镉（以cd计） GB 5009.12-2014
铅（以pb计） GB 5009.12-2017
锶 GB 8538-2016
浑浊度 GB/T5750.4-2006
溶解性固体 GB8538-2016
山泉水是人们通常认为健康的一种水，山泉水的水质要求也高于普通水的水质要求，很多时候还会做周边的土壤检测。高质量的山泉水测试必须合格。 易企检第三方检测机构食品质量检验中心告诉您泉水中的矿物质含量是否达到标准值以及泉水检测到的指标。
