一般水果店进行上架售卖的水果都是通过检测之后才进行售卖的，那么为什么要进行水果检测呢？在这个过程中，要怎么进行检测呢？如果是个人是否可以进行检测？我们就带着这些问题进行本文的阅读吧。
（1）具体方法
这里介绍下水果检测的具体方法，首先需要清洗双手和需要进行检测而使用的容器，并且需要控干水分，之后要取出检测仪，接通电源，要做好预热的准备。第二步就是提出需要进行检测的水果样品，对水果进行清洗，去除表层的一些脏东西，比如泥土等等，提取的量不能过低，基本是不能低于5克。接下来不是将水果整个进行检测，而是将样品进行剪裁，基本上剪成素片，放在专用的容器当中，加入缓冲溶剂；接下来加入相应的检测物品，等待几分钟，就能够看到检测的结果了。
（2）如何看结果
那么如何知道水果检测是否通过呢？我们一般可以将水果检测的卡和标准卡片进行对比，如果检测的卡片呈现蓝色或者不变色，那就是阳性的结果，但是如果为天蓝色，那么就是阴性结果。如果水果检测报告结果是阴性的就说明水果检测是正常的，反之则是超标的，可以通过再检测对结果进行确认。这就是水果检测过程中结果的观察方法，不知道你掌握了没有？本文主要围绕水果检测的几个点，进行了相对简单的介绍，希望通过本文的阅读，我们对方法能够有个基本的了解。
